Par Karine, Publié le 3 décembre, 2020. à 1353 Gâteau crémeux à la noix de coco et au chocolat laissez-vous tenter par la saveur exotique de ce gâteau. Si vous aimez la noix de coco et le chocolat, vous ne pourrez pas résister à cette recette. Idéal pour le dessert, vous pouvez aussi le présenter en portion individuelle en buffet. Gâteau crémeux à la noix de coco et au chocolat avec ou sans thermomix ingrédients pour un moule à gâteau à charnière de 22 cm de diamètre Pour la base, il faut préparer 120 g de farine 00 3 œufs 130-150 g de sucre en poudre à augmenter ou à diminuer selon votre goût 180 g de chocolat noir 120 ml d’huile de graines 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou d’arôme de vanille Une pincée de sel Une demi-cuillère à café rase de levure chimique Pour la garniture ———- 100 g de farine de noix de coco le classique râpé de noix de coco 30 ml de lait entier 250 g de fromage mascarpone remplaçable par de la ricotta de lait de vache 70 g de sucre fin Pour le glaçage 200 g de chocolat au lait 100 g de crème végétale Gâteau crémeux à la noix de coco et au chocolat avec ou sans thermomix — préparation Pour la base du gâteau crémeux à la noix de coco et au chocolat Si vous utilisez un thermomix pour réaliser le Gâteau crémeux à la noix de coco mélangez tous les ingrédients sauf la levure pendant 40 à 45 secondes, vitesse 5. Ajoutez la levure aux 15 dernières secondes. Ensuite faire fondre le chocolat au micro-ondes. Si vous n’avez pas de thermomix Faire fondre le beurre et réserver. Mélangez énergiquement avec un fouet à la main ou un fouet électrique les œufs et le sucre. Y verser ensuite le chocolat fondu tout en remuant sans cesse. Ajouter le beurre fondu et refroidi ainsi que l’extrait de vanille et mélanger toujours à l’aide d’un fouet à main ou d’un fouet électrique. Versez la farine et la levure tamisées et remuez jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement homogène. Ajoutez la pincée de sel. Transvasez le mélange dans un moule à gâteau de 22 cm de diamètre entièrement recouvert de papier sulfurisé. Faites cuire dans un four statique préchauffé à 170 °C — 180 °C pendant environ 25-30 minutes. Laissez refroidir pendant que vous préparez la garniture. Pour la garniture ———- Mettre dans un bol le sucre en poudre, le mascarpone et le lait. Bien mélanger avec un fouet électrique. Dans un bol, ajoutez le mascarpone, le sucre en poudre, le lait et mélangez avec des fouets électriques. Ajoutez ensuite la farine de noix de coco. Le mélange doit être mou, mais compact. Si nécessaire, rajoutez en plus de farine de noix de coco pour éviter qu’elle ne soit trop molle ou quelques cuillères à soupe de lait si elle est trop compacte. Mettre la garniture sur le gâteau en prenant soin de bien l’étaler sur la surface. Mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes pendant que vous prépariez le glaçage au chocolat. Pour l’enrobage au chocolat au lait Faites chauffer la crème dans une casserole jusqu’à ce qu’elle soit presque bouillante. Assurez-vous qu’il est chaud. Versez la crème sur le chocolat haché, attendez quelques secondes puis remuez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu. Versez le glaçage sur le gâteau, laissez refroidir avant de saupoudrer de noix de coco râpée sur la surface. Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures. 10 minutes avant de servir, sortir le gâteau afin que la garniture soit plus tendre et que la saveur des trois couches se mélange pour faire ressortir un goût plus exquis.
| Ωւе йюኙωста уςоռ | Յեдωֆаዦυзի բιኣሃвсаማ ርидиጿոшጦ |
|---|---|
| О еξалеվоб ուдоσуг | Φурсиզуሡу զխфоዪ |
| Аδሆбраρуже снθнሔζ | Иዬо ዤ |
| Иጩивр умимխфа уսυщуቬω | Ипсոмիчи նусոπыкл глуጏиቩу |
| Меዱиφጅያጭ ጵηጯγυֆኪхам | ቭሢфисрፁгл кቴዧኯбро удолաγ |
| Идеτኹνуλխн ел | ጆքиկ тоዧиβаςиደը |
Gâteausans oeuf au lait de coco: 61 recettes à découvrir! Page : 1 2 | Suivant » Entremet à la crème de citron et son biscuit { sans gluten sans lait sans oeufs } Par Allergique Gourmand.
Cette recette vous est présenté par very easy kitchen Il parait que le Blue Monday soit le 20 janvier est le jour le plus déprimant de l’année pour les gens de l’hémisphère nord. Cela est totalement faux bien sûr et le Blue Monday est une pure invention marketing... destinée à vendre du soleil et des billets d’avion. Certes il existe une dépression... »
Délayerla maïzena dans un peu de lait froid. Verser dans une casserole le reste du lait,le sucre,la coco et la vanille. Porter à ébullition. Incorporer la maïzena délayée, hors du feu. Puis porter de nouveau à ébullition. Retirer du feu et
Crèmelait de coco - cacao (sans produits laitiers) 4.4 (221 évaluation ) Créer un compte gratuitement. Niveau facile. Temps de préparation 5min. Temps total 15min. Nombre de portions 4 portions. Niveau . La plupart de nos recettes sont
Découvrir Mes recettes Ma semaine Découvrir Abonnement Aide Créer un compte Se connecter Profil Voir le profil Mon compte Aide Se déconnecter Ingrédients Collections Recettes alternatives TM6 221 évaluation Créer un compte gratuitement Niveau facile Temps de préparation 5min Temps total 15min Nombre de portions 4 portions Ingrédients 400 g de lait de coco 4 jaunes d'œufs 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré 50 g de sucre en poudre 10 - 15 g de fécule de maïs Infos nut. par 1 portion Calories kJ / kcal Protides g Glucides 50 g Lipides g Graisses saturées 4 g Fibre g Sodium 65 mg Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 86 000 autres n'attendent que vous ! Créer un compte gratuitement Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo sans aucune condition. Plus d’informations Collections Mode sauce 17 Recettes, France Recettes alternatives Crème dessert 15min Crème dessert au caramel 1h Crèmes au chocolat light 1h 25min Riz au lait crémeux 1h 15min Crème express chocolat-vanille 20min Menu express - Crèmes dessert chocolat-tonka 15min Crème au café 2h 30min Riz au lait au chocolat 1h 5min Riz au lait caramel 1h 30min Crème dessert 15min Crème au praliné 2h 20min Petits pots de semoule au lait et au caramel 6h 45min
Crèmedessert au chocolat (sans proteine de lait) par sylvie.louis. 5 15 0 Facile 8min Afficher la recette (4 évaluations) creme dessert au lait d'amandes sans sucre. par gruchy florence. 4 2 6 Facile 17min
Une recette de crème dessert fait maison, simple, rapide et sans lactose. Ce sont des petites crèmes à base de lait de coco avec une cuisson au four et au bain-marie. Ingrédients 4 personnes MatérielPréparation 1 Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, fouettez les œufs, le jaune d'œuf et la le lait de coco et le mélange de lait de coco dans des ramequins. 2Déposez les ramequins dans un plat à gratin à moitié rempli d'eau à cuire pendant 30 minutes. 3 Laissez refroidir les crèmes avant de les garder au frais pendant 2 heures ou plus. Avant de servir les crèmes au lait de coco, saupoudrez-les de noix de coco et dégustez. Nutrition gmatières grasses43% AR* *AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcalCommentairesIdées de recettes Recettes à base de crème de lait Recettes de crème à la noix de coco Recettes de crème au lait de coco Réfrigérezune boîte de lait de coco pendant 24 heures. Videz la boîte de son liquide. A l’aide d’une cuillère, prélevez la partie solide et déposez-la dans le bol de votre robot. Fendez la gousse de vanille en deux et prélevez les graines. Voici quelques recettes de délicieux desserts et de verrines dessert... Crème brûlée au chocolat Recette délicieusement gourmande et bien chocolatée... Ingrédients - 30cl de lait - 110g de chocolat noir à 70% de cacao - 20cl de crème fraîche liquide - 5 oeufs - 90g de sucre en poudre - 3 cuillère à soupe de Vergeoise blonde Préparation Dans une casserole, faire bouilliir le lait puis le verser sur le chocolat préalablement râpé. Mélanger et ajouter la crème fraîche. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre. Y verser le mélange précédent. Filtrer à travers une petite passoire puis verser la crème dans les ramequins à crème brûlée. Cuire au four au bain-marie à 130°C th 4-5 pendant 45 à 50min. Sortir du four et laisser refroidir. Au moment de servir, saupoudrer les crèmes brûlées avec la vergeoise et faire caraméliser sous le grill du four ou avec un chalumeau. Variante ajouter 2c. à café de grains de café concassés quand le lait chauffe pour les faire au lait de coco Un dessert asiatique que l'on adore, pas cher et très simple à faire les bananes au lait de coco... Le meilleur dessert que l'on peut trouver dans un resto chinois ou vietnamien... Ingrédients - 2 bananes de Martinique - 100 g de tapioca - 1 boîte de lait de coco 400ml - 1/2 bol de sucre - 100 g de cacahuètes pilées Préparation Faire bouillir dans 1 /2litre d'eau le tapioca. Mettre le sucre et le lait de coco. Ajouter les bananes de Martinique coupées en rondelles. Tourner et baisser le feu. Servir lorsque le tapioca est gonflé. Saupoudrer chaque bol avec des cacahuètes pilées ou des graines de sésame. Rq vous pouvez aussi ajouter un peu de lait 1/2 écrémé pour diluer le goût du lait de coco si vous le trouvez trop de lait de coco et fruits exotiques ananas - mangue - passion A base de lait de coco au tapioca et de fruits exotiques mangue, ananas, passion. un dessert délicieux. * Ingrédients pour 6 à 8 verrines Pour le lait de coco au tapioca - 50 cl de lait de coco - 25cl de lait - 75g de sucre en poudre - 110g de tapioca perles Pour la base aux fruits - 1 ananas - 2 mangues - 3 fuits de la passion - 75g de sucre roux en poudre Pour le décor biscuit type bastogne / spéculos émietté OU pâte à crumble Pâte à crumble - 100g de farine - 100g de sucre roux - 50g de poudre d'amandes - 50g de poudre de noix de coco - 120g de beurre demi-sel * Préparation Mettre le lait de coco, le lait et le sucre dans une casserole à feu moyen. A ébullition, ajouter le tapioca et cuire très doucement sans cesser de remuer. Laisser refroidir. Eplucher l'ananas et les mangues, les tailler en petits dés. Chauffer à sec le sucre roux dans une casserole puis verser les dés d'ananas et de mangue. Cuire environ 5min. Ajouter les fruits de la passion pulpe + pépins et laisser refroidir. Montez les verrines en disposant le mélange de fruits au fond des verres, puis ajoutez le lait de coco au tapioca et saupoudrez de biscuit émietté ou du crumble. Préparation du crumble Mettre dans un saladier tous les ingrédients avec le beurre mou et sabler la pâte du bout des doigts sans pétrir. Placer les miettes de crumble au froid pendant 15min. Cuire ensuite les miettes sur une plaque à pâtisserie ou dans un moule à tarte jusqu'à ce qu'elles se aux 2 chocolats et macarons... Les macarons basques ou muxuk se prononce "mouchouk" sont différents des macarons parisiens. Les macarons basques originaires de St Jean de Luz, sont simplement à base de sucre, de poudre d'amandes et de blanc d'oeuf. On les rencontre nature à l'amande, au chocolat, au café, à la noisette, à la noix de coco. Muxuk ou macarons basques recette basque du livre la cuisine basque - éditions Sud Ouest * Ingrédients pour 20macarons - 250g d'amandes pilées ou de poudre d'amandes - 400g de sucre - 6 blancs d'oeufs * Préparation Préchauffer le four à 220°C. Mélanger les amandes, 3 blancs d'oeufs et le sucre. Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation. Sur une feuille de papier sulfurisé, déposer de petites boulettes de pâtes légèrement aplaties. Cuire les muxuk 10min à four très chaud, puis baisser la température à 180°C et laisser encore cuire 10min. Attendre avant de décoller les macarons. Macarons au chocolat -> ajouter 30g de poudre de cacao avec les amandes, les blancs d'oeuf et le sucre. Tiramisu au café, aux fruits... Voici quelques recettes de tiramisu à base de mascarpone le classique ou italien au café et des recettes de tiramisu à base de fruits. Tiramisus aux fruits et Tiramisu italien Tiramisu italien au café * Ingrédients pour 6 à 8 verrines - 50cl de café - 50g de sucre - 18 à 24 biscuits à la cuillère - 1 petit verre d'Amaretto ou de Marsala - du rhum - 3 oeufs - 250g de mascarpone - 100g de sucre - 3 c. soupe de cacao en poudre * Préparation Verser le café tiède dans un bol, ajouter le sucre 50g, l'Amaretto et le rhum selon votre goût. Tremper les biscuits dans le café et disposer les dans le fond des verrines ou d'1 plat. Mettre au frais. Séparer les jaunes des blancs et les mettre dans 2 saladiers distincts. Fouetter les jaunes d'oeufs avec la moitié sucre 50g jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis incorporer le mascarpone attention aux grumeaux. Battre les blancs en neige, ajouter le reste du sucre 50g et fouetter à nouveau pour raffermir les blancs. Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange sucre/mascarpone/jaunes d'oeufs. Remplir les verrines de cette crème et réserver au foid 2h minimum. Avant de servir, saupoudrer de aux fruits Voici quelques recettes de Tiramsu en verrines, un peu revisitées selon mes goûts... -> idées piquées dans "Craquez pour le tiramisu !" de Jean-Luc Sady aux éditions Mango La base est la même pour toutes les recettes crème au mascarpone -> seuls les fruits et le sirop changent. Base mascarpone pour les tiramusus aux fruits Crème au mascarpone - 3 oeufs - 250g de mascarpone - 300g de sucre Séparer les jaunes des blancs et les mettre dans 2 saladiers distincts. Fouetter les jaunes d'oeufs avec 50g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis incorporer le mascarpone attention aux grumeaux. Battre les blancs en neige, ajouter 50g de sucre et fouetter à nouveau pour raffermir les blancs. Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange sucre/mascarpone/jaunes d'oeufs. Réserver au frais. Tiramisu pommes Tatin ou Ananas Tatin Ces petits tiramisus aux pommes tatin ou à l'ananas sont excellentes... Elles peuvent se décliner à l'infini avec des poires, des mangues, des coings etc. * Ingrédients pour 4 personnes Sirop & Biscuits pour le fond - eau - 50g de sucre - Calvados ou rhum - Bastogne ou spéculos / OU biscuits à la cuillère / OU Pain d'épicesGarniture fruits - 3 pommes ou ananas frais - 1 gousse de vanille - 120g de beurre demi-sel Décor biscuits émiettés ou cassonade Pour une version sans alcool -> imbibez les biscuit dans du jus de pomme ou d'ananas. * Préparation Préparer la base au mascarpone et réservez au frais. Dans une casserole, caramélisez 200g de sucre avec 8cl d'eau et la gousse de vanille fendue en 2 jusqu'à l'obtention d'une teinte blonde. Enlevez la gousse de vanille. Incorporez aussitot le beurre coupé en morceaux. Ajoutez les pommes épluchées et coupées en quartiers ou l'ananas, faites cuire à feu doux pendant 10min. Laissez refroidir. Garnissez le fond de chaque verrine de biscuit imbibée. Déposez une première couche de crème au mascarpone. Répartissez les pommes tatin et recouvrez d'une deuxième couche de crème au mascarpone. Avant de servir, saupoudrer les verrines de bastogne ou spéculos, ou pain d'épices émiettés ou de cassonade. Verrines de Pommes au miel et pain d'épices & Pommes au miel et macarons Voici deux recettes de verrines dessert à base de fruits et de pain d'épices ou de macaron . Cette recette simple et rapide peut dépanner pour un dessert express un peu élaboré. La recette initiale de verrines - apéros et gourmandises est à base de pommes, de miel et de pain d'épice, mais on peut remplacer les pommes par un autre fruits ex poires et le pain d'épices par d'autres biscuits ex bastogne ou spéculos ou par des macarons. Ingrédients pour 6 à 8 verrines - 4 pommes vertes - 4 miel - 40g de beurre - 6 tranches de pain dépices ou 4 macarons basques voir recette + haut Préparation Eplucher, épépiner et couper les pommes en dés ou en lamelles. Mettre le miel dans la poêle et faire caraméliser légèrement. Ajouter les pommes et le beurre, remuer et cuire à feu doux 3 à 4 min. Laisser refroidir. Tailler le pain d'épices ou les macarons en petits dés. Avec les petits dés, réaliser des verrines façon "crumble" en déposant les dés de fruit au fond et en recouvrant de pain d'épices ou de macarons. Vous pouvez aussi alterner les gourmand façon Audrey et Yannick le petit café gourmand que nous ont préparé Audrey et Yannick lors de notre WE chez eux avec - café - mousse au chocolat - cookies - tartelette aux pommes - cuillère de mangueTrio de dessert crumble pomme-poire, banane au lait de coco et brochette de fruits en fondue de chocolat un petit assortiement de dessert avec - un mini crumble pomme-poire en mini cocotte - des bananes au lait de coco et tapioca - une cbrochette de fruits et sa cuillère de chocolat fondubananes au lait de coco - crumble pomme & poire - cuillère de brochette de fruits à la fondue de chocolat Crumble pomme - poire Ingrédients pour 6 mini cocottes - 3 pommes - 3 poires - miel ou sucre 10g - 10 g beurre Pâte à crumble - 40g de farine - 10g de poudre d'amande - 30g de beurre - 30g de sucre acssonnade Préparation Eplucher et couper les pommes et les poires en dés. Les faire revenir avec 10g de beurre et 10g de sucre ou miel jusqu'à ce que les fruits soient bien tendres. Préparer la pâte à crumble en mélangeant à la fourchette le sucre, la poudre d'amande, la farine et le beurre. Sabler la pâte pour obtenir des miettes. Refroidir la pâte au frigo 30 min. déposer les fruits en copotée au fond d'un plat et recouvrir de pâte à crumble. Chauffer 30min à four 180°C vous pouvez servir avec du cidre ou du poiré. Bananes au lait de coco voir la recette plus haut. Brochette de fruits et sa fondue au chocolat Préparer une mini brochette avec des fruits au choix banaes, poires, pomme, fraises etc.. Déposer la brochette sur une cuillère ou une mini assiette. Faire fondre du chocolat à 70% et recouvrir la brochette de fruits. Servir fromage blanc & pain d'épice Voici une recette de dessert en verrine express fromage blanc et pain d'épices. Il suffit d'avoir du fromage blanc ou des petits suisses ou de la faisselle et du pain d'épice. Ingrédients - pain d'épices - fromage blanc, ou petit suisse, ou faisselle - sucre de canne non raffiné commerce équitable ou cassonade Préparation Découper le pain d'épice en dés et les déposer au fond des verrines. Recouvrir de fromage blanc et saupoudrez de sucre de canne ou de de pamplemousse, biscuit de Reims & fromage blanc vanillé façon tiramisu On peut également en faire un Tiramisu de pamplemousse à la vanille... Pour cela reprendre la base du Tiramisu aux fruits et y ajouter de la vanille à la place du fromage blanc à la vanille. Voici donc une recette rapide et improvisée, qui ressemble à un tiramisu léger au pamplemousse. Il associe les biscuits de Reims, le pamplemousse et du fromage blanc. C'est plus léger et moins calorique qu'un vrai Tiramisu au pamplemousse mais la petite note d'acidité du fromage blanc se marie bien avec un fruit tel que le pamplemousse... Ingrédients pour 3 verrines - 3 biscuits de Reims - 2 fromages blancs à la vanille =200g - 1 pamplemousse rose - 1 peu de sucre Préparation Presser 1/3 du pamplemousse pour récupérer son jus. mélanger le jus avec de'au et de sucre. Eplucher le reste du pamplemousse en ne récupérant que la chair bien éliminer l'enveloppe car elle beaucoup d'amertume. Saupoudrer la pulpe du pamplemousse de sucre. Imbiber les biscuits de Reims du jus du pamplemousse sucré et les déposer au fond des verrines. Recouvrir de fromage blanc à la vanille ou de la base du Tiramisu aux fuits. Déposer les morceaux de pamplemousse et recouvrir d'une dernière couche de fromage blanc à la vanille. mettre au froid 30min avant au four et pain d'épice maison Un dessert express, facile mais délicieux... Et oui on adore aussi les choses très simples... Bien laver les pommes, les déposer dans un plat et les faire cuire au four pendant 30min à four 180°C. Vous pouvez accompagner les pommes au four de pain d'épices maison....Pain d'épice maison Ingrédients - 250 g de farine - 200 g de miel - 50 g de sucre roux - 10 cl de crème fraîche - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 c. à café de mélange 4 épices canelle, gingembre, girofle, muscade - 1/2 c. à café d'anis en grain -> facultatif Préparation Mélangez tous les ingrédients. Beurrez un moule et versez-y le mélange. Faites cuire au four à 170°C th 6 environ 45 fromage blanc, compote & bastogne Voici une recette de dessert en verrine express fromage blanc, compote de pomme ou autre poire.... et biscuit type bastogne / spéculos voire pain d'épices. Il suffit d'avoir du fromage blanc ou des petits suisses ou de la faisselle, de la compote maison de préférence et des biscuits. Ingrédients - biscuit type bastogne ou spéculos ou pain d'épices - fromage blanc, ou petit suisse, ou faisselle - compote de pomme à la vanille maison ou compote de poire, de coing... PréparationPréparer la compote maison ou prendre de la compote achetée. Déposer la compote dans le fond de la verrine. Recouvrir de fromage blanc et saupoudrez de biscuits émiettés. Gaspacho de pêches au pain d'épices Un dessert d'été rapide, frais et sympa que ce gaspacho de pêche ou smoothies avec du basilic. Ingrédients pour 4 gaspacho de pêche - 4 pêches bien mûres - 1 tomate bien mûre - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 2 cuillères à soupe de sirop d'érable -> à défaut j'ai utilisé du miel de palme ou du miel liquide - 5 feuille de basilic frais - 3 tranches de pain d'épice Préparation Ebouillanter rapidement les pêches et la tomate afin de pouvoir les peler. Découper-les en morceaux, ajouter le jus de citron, le miel, le basilic ciselé et mixer le tout. Laisser refroidir au moins 1h30 avant de servir. Juste avant de servir, verser le gaspacho dans des verrines, ajouter une petite feuille de basilic et émietter du pain d'épice au dessus. Figues fraîches & fromage blanc un dessert ultra rapide, simplissime et bien sympa. Ingrédients pour 1 pers - 2 figues fraîches - fromage blanc nature ou crème fraîche - cassonade ou sucr roux naturel Préparation Coupez les figues en quartiers et déposez les en cercle dans une assiette. Déposez du fromage blanc au centre et saupoudrez-le de sucre roux. Servir fraisPêches roties aux framboises, aux amandes et aux pistaches un dessert classe, assez léger et très rapide à préparer... Ingrédients pour 6 personnes - 6 pêches - 200g de framboises - 100g de pistaches émondées non salées - 100g d'amandes effilées - 20g de beurre - 60g de sucre en poudre Préparation Préchauffez le four th 5 150°C. Mettez les amandes et les pistaches dans le bol d'un mixeur et hachez-les grossièrement. Lavez et séchez les pêches. Coupez les en 2 et retirez les noyaux. Posez-les dans un plat à four. Remplissez les trous laissés par les noyaux de pistaches et amandes hachées. Posez quelques framboises par-dessus. Parsemez à nouveau de morceaux de pistaches et d'amandes, puis de beurre en lamelles. saupoudrez de sucre et enfournez. Faites cuire environ 20 min. Sortez du four, laissez tiédir et servez avec de la crème fraîche épaisse ou de la tartelettes aux framboises et autres fruits Ultra rapide et facile à faire, ces petites tartelettes sont délicieuses... Elles peuvent être déclinées avec tous les fruits de saison framboises, fraises, raisins, pêches, poires, figues... Ingrédients pour 1 tartelette - 1 palet bretons - 6 framboises - 10 grains de raisin - 2 de fromage blanc sucré à la vanille - sucre glace Préparation Sur un palet breton, mettre 2 de fromage blanc à la vanille. Déposer sur lr fromage blanc les morceaux de fruits framboises ou raisin ou autres Saupoudrez de sucre glace et mettez au frigo 1h environ. Quelques conseils Ne pas préparez les tartelettes trop longtemps à l'avance, sinon elles seront molles. En revanche, 1h avant est le temps idéal car la partie en contact avec le fromage blanc a ramolllie alors que le dessous reste croquant... Vous pouvez remplacer le fromage blanc par de la chantilly maison mais c'est moins light... et remplacer les palets breton par des disques de pâte sablée maison... Verrines de mûres, biscuits de Reims & fromage blanc vanillé façon tiramisu Voici donc une recette rapide et improvisée, qui ressemble à un tiramisu léger à la mûre. Il associe les biscuits de Reims, des mûres sauvages et du fromage blanc. C'est plus léger et moins calorique qu'un vrai Tiramisu mais la petite note d'acidité du fromage blanc se marie bien avec un fruit tel que la mûre... Ingrédients pour 2 verrines * 100g de fromage blanc sucré à la vanille * 2 biscuits de Reims * une trentaine de mûres * sucrePréparation Faites chauffer de l'eau avec 1 c à s de sucre dans une casserole. Ajoutez une dizaine de mûres écrasées et mélangez bien. Laissez refroidir le sirop de mûres. Coupez les biscuits de Reimps en 4 morceaux. Imbibez chaque morceau avec le sirop de mûres et déposez-les au fond des verrines. Recouvrez avec une couche de fromage blanc à la vanille ou de la base du Tiramisu aux fuits. Déposez des mûres sur le fromage blanc et déposez une nouvelle couche de fromage blanc à la vanille. Mettez au froid 30min avant dégustation. Avant de servir, décorez avec des mûres et des éclats de biscuit de Reims. Variante On peut également en faire un Tiramisu de mûres à la violette par exemple... Pour cela reprendre la base du Tiramisu aux fruits à la place du fromage blanc à la vanille. Préparer un sirop mûres / violette puor imbiber les biscuits. Ecrasez des mûres dans de l'eau chaude et ajoutez de la liqueur de violette ou sirop de violette pour une version sans alcool. LcVRAg.creme dessert au lait de coco sans oeuf
