Gratins, reblochonnade, cocottes, pâtes, crêpes, tartes, quiches, muffins salés… vous n'avez pas fini de goûter les plaisirs de l'hiver ! On a trouvé pour vous quelques idées autour du reblochon qui feront toujours plaisir ! Si vous êtes en quête d'inspirations pour vos prochains repas cet hiver, nous allons vous guider avec nos suggestions très pratiques et gourmandes ! Alors, prêts à dénicher la perle rare, la recette qui vous correspond ? C’est parti À voir aussi 1. La reblochonnade aussi appelée tartiflette Crédit photo Shutterstock/margouillat photo Pour 4 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 15 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 1 kg de pommes de terre cuites à l'eau avec leur peau et coupées en petits morceaux- 1 reblochon de Savoie dont la croûte peut être grattée au couteau- 200 g de lardons fumés- 10 cl de crème fraîche épaisse- Sel, poivre- 1 C A S de ciboulette Préparation 1. Dans un plat à gratin, alterner plusieurs fois une couche de pommes de terre, une couche de reblochon en lamelles, des lardons. Saupoudrer de sel, de poivre et ciboulette à chaque fois. 2. Mettre à four préchauffé à 200° pendant 10 à 15 minutes. Napper avec la crème fraîche 5 minutes avant la fin de la cuisson. 3. Servir chaud, éventuellement accompagné de salade verte. 2. Crêpes fourrées au reblochon Crédit photo Shutterstock/Alp Aksoy Pour 4 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 2 œufs- 1 pincée de sel- 125 g de farine- une demi-cuiller à café de levure chimique- 20 cl de lait- 1 filet d'huile Pour la garniture - un demi-reblochon- 50 g d'emmental râpé- 50 g de beurre Préparation 1. Dans un grand saladier, battre ensemble les œufs et le sel. Incorporer progressivement la farine en fouettant pour former une pâte, puis petit à petit le lait. Bien la pâte à crêpes reposer 1 heure. 2. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen élevé. Badigeonner d'un filet d'huile puis verser une petite louche de pâte dans la poêle. Faire tourner la poêle pour bien enrober le fond. Cuire jusqu’à ce que le premier côté soit doré puis retourner et faire cuire 30 secondes supplémentaires. Retirer et reproduire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte. 3. Enlever la croûte du reblochon, le couper en petites lamelles d'un demi-centimètre d'épaisseur. Garnir les crêpes, et les rouler. Les disposer dans un plat à four beurré, saupoudrer d'emmental râpé, parsemer de noisettes de beurre et mettre 7 à 10 minutes à four préchauffé à 200°. Servir chaud. 3. Muffins salés au reblochon Crédit photo Shutterstock/OlgaLisichka Pour 4 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 200 g de farine- 1 C A C de levure chimique- 4 œufs- 2 yaourts- 4 C A S d'huile- 100 g d'allumettes de jambon- 1/2 reblochon de Savoie- Sel, poivre Préparation 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Préparer la pâte à muffins en mélangeant, la farine, la levure, le sel, le poivre, les œufs, les yaourts et l'huile. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Ajouter le jambon et mélanger. 3. Remplir les moules à muffins au 2/3. Placer dans la pâte de chaque muffin un cube de Reblochon. Cuire 20 à 25 minutes à 180 °C. 4. Tartines reblochon, poires, miel et romarin Crédit photo Shutterstock/Elena Veselova Pour 4 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 5 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - Une baguette de campagne tranchée- ½ reblochon- 2 poires- 1 cas de moutarde douce au miel- Sel, poivre- 1 C A C de romarin frais- 1 C A S de noix concassées- 1 filet de miel Préparation 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Gratter légèrement la croûte du reblochon et le couper en fines tranches. Laver les poires et les couper en tranches. Retirer la queue et les pépins. 3. Tartiner les tranches de pain d’une fine couche de moutarde et recouvrir d'une couche de reblochon. Saler, poivrer. Poser les tartines sur une plaque allant four recouvert de papier cuisson et faire dorer 5 minutes environ à ajuster selon votre four.4. Décorer avec le romarin, les noix concassées, et un filet de miel. Déguster chaud avec une salade bien assaisonnée. 5. Hamburger au lard, oignons caramélisés, reblochon fondu et bœuf Crédit photo Shutterstock/Elena Demyanko Pour 1 hamburgerTemps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 10 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 2 tranches de lard fumé- 1 oignon- 5 g de beurre- 1 C A S de vinaigre balsamique- 1 C A C de cassonade- Sel et poivre- 1 steak haché épais du boucher- 1 pain à hamburger- 4 tranches de reblochon- 1 C A S de mayonnaise- 2 grosses feuilles de batavia- 1 gros cornichon doux- 2 tranches de tomates Préparation 1. Faire griller le lard fumé dans une poêle à sec ou sous le grill du four. Réserver. 2. Peler et couper l'oignon en rondelles. Faire fondre le beurre dans une poêle et y ajouter les oignons. Faire cuire à feu moyen en remuant souvent pour que les oignons fondent. Ajouter alors le vinaigre balsamique et la cassonade. Saler, poivrer. Laisser confire» à feu doux pendant 10 minutes au moins. Si cela devient trop sec, ajouter un peu d'eau. 3. Pendant ce temps, faire griller le steak haché à la poêle. Saler et poivrer. Garnir de lamelles de reblochons et recouvrir la poêle avec un couvercle et laisser fondre le fromage. 4. Ouvrir le bun, tartiner les pains de mayonnaise. Pour le montage sur le pain du bas, déposer le cornichon tranché, les tomates, une feuille de batavia et ajouter quelques oignons caramélisés. Déposer par-dessus le steak au reblochon, 2 tranches de lard et terminer en ajoutant une feuille de salade et en refermant le hamburger. 6. Gnocchiflette Crédit photo Shutterstock/AS Food studio Pour 4 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 500 g de gnocchis- 1 reblochon- 2 oignons- 200 g de lardons- 100 g de crème fraîche- Sel, poivre Préparation 1. Préchauffer le four à 180℃. Émincer finement les oignons. 2. Dans une poêle, faire revenir les lardons. Ajouter les oignons. Faire cuire doucement. 3. Faire cuire les gnocchis. Les ajouter à la fondue d'oignons, et aux lardons. Ajouter la crème fraîche. Mélanger. 4. Dans un plat à gratin, ou des petites cocottes, disposer le mélange. Déposer le reblochon coupé en lamelles. Saler. Poivrer. Enfourner 30 minutes. 7. Tarte au reblochon Crédit photo Shutterstock/SMarina Pour 6 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 20 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 1 reblochon- 1 dl de lait- 2 dl de crème fraîche- 2 œufs entiers- Sel et poivre- 1 pâte brisée ou feuilletée Préparation 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Gratter la croûte du reblochon. L'écraser à l'aide d'une fourchette, puis ajouter le lait, la crème fraîche et les œufs entiers. Mélanger bien, poivrer et saler. 3. Dérouler la pâte dans un moule beurré. Foncer et piquer le fond et les côtés avec une fourchette. Ajouter la préparation et enfourner 30 minutes. 4. Déguster avec une salade bien assaisonnée. 8. Pommes de terre fourrées au reblochon et au lard Crédit photo Shutterstock/Cesarz Pour 4 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 4 pommes de terre assez grosses »- 250 g de lardons- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 1 reblochon- Sel, poivre- 1 C A C de persil haché Préparation 1. Faire cuire les pommes de terre en robe des champs elles doivent être juste tendres dans une grande casserole d'eau salée. Compter 25 minutes de cuisson. 2. Pendant ce temps, faire revenir les oignons et l'ail haché avec les lardons. 3. Couper le chapeau des pommes de terre. A l'aide d'une cuiller creuser dans chaque pomme de terre et garder la chaire enlevée, pour l'écraser dans les lardons et les oignons et ajouter le reblochon coupé en dès. Saler, poivre. 4. Mettre la préparation dans le creux de chaque pomme de terre et enfourner 5 à 7 minutes au four en position grill. À la sortie du four, servir aussitôt, décorer de persil. 9. Quiche au reblochon, saumon et épinards Crédit photo Shutterstock/annata78 Pour 6 personnesTemps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 45 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients- 20 g de beurre- 1 pâte brisée- 2 filets de saumon- 300 g d’épinards- 20 cl de crème liquide- 3 œufs- 1 pincée de noix de muscade- Sel, poivre- 1/2 reblochon Préparation 1. Beurrer un moule à tarte de 22/24 cm. Préchauffez le four à 180 °. Étaler la pâte dans le moule. Recouvrir d’une feuille de papier sulfurisé, puis déposer des petits poids de cuisson ou des haricots secs et enfourner pour 15 minutes pour précuire la pâte. 2. Pendant ce temps, couper le saumon en dés. 3. Faire cuire les épinards dans une poêle avec un peu de beurre 5 Mélanger la crème, les œufs et la noix de muscade. Retirer les poids de cuisson du fond de tarte, déposer les morceaux de saumon, les épinards et verser le mélange de crème et d’œufs. Découper le reblochon en lamelles et les disposer sur la tarte. Enfourner pour 30 minutes. Déguster la quiche au reblochon dès la sortie du four. 10. Œuf cocotte au reblochon Crédit photo Shutterstock/Elena Blokhina Pour 4 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 4 petits pains ronds- 4 fines tranches de lard- 40 g de reblochon coupé en dès- 4 œufs- Sel, poivre- 1 cuillère à soupe de cerfeuil frais haché Préparation1. Préchauffer le four à 190°.2. Couper le chapeau de chaque pain et creuser la mie à l'intérieur. Tapisser le fond de chaque bol » de pain avec le lard, du reblochon et y casser un œuf. Déposer le blanc seulement. Cuire au four pendant 16 minutes. Sortir du four, ajouter les jaunes et cuire durant 2 Saupoudrer de cerfeuil et servir immédiatement. 11. Gratin de coquillettes au reblochon Crédit photo Shutterstock/Igor Dutina Pour 4 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 300 g de coquillettes- 1/2 Reblochon- 50 g de beurre- 50 g de farine- 50 cl de lait- 1 pincée de noix de muscade- Sel, poivre Préparation 1. Faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau comme indiqué sur le paquet. 2. Retirer la peau du Reblochon. Faire une béchamel dans une casserole, faites fondre le beurre. Lorsqu’il est fondu ajouter la farine, remuer avec une spatule en bois jusqu’à ce que la pâte mousse. Ajouter le lait froid et laisser cuire sans bouillir, en remuant sans discontinuer, jusqu’à ce que le mélange épaississe. Ajouter la moitié du reblochon en dés et le faire fondre dans la sauce. 3. Préchauffer le four à 180°. Mélanger les pâtes, et la béchamel, assaisonner et verser dans un plat à gratin. Détailler le reste du reblochon en lamelles et recouvrir le dessus du gratin. Enfourner pour une vingtaine de minutes, le temps que le gratin dore. Servir immédiatement à la sortie du four. 12. Reblochon en croûte feuilletée Crédit photo Demotivateur Food Pour 4 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 15 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 1 reblochon fait à cœur- 100 g de lardons grillés- 100 g de fondue d'oignons- 1 pâte feuilletée- 1 œuf- sel, poivre Préparation 1. Préchauffer le four à 200℃. 2. Couper le reblochon en deux dans le sens de la longueur. Le farcir de compotée d'oignons, et de lardons grillés. Assaisonner et refermer. 3. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné. Poser dessus le reblochon. Entailler plusieurs fois la pâte à l'aide d'un couteau et enfermer le reblochon farci avec les morceaux de pâte feuilletée en soudant bien. 4. Retourner l’ensemble sur la plaque pour que les “coutures” ne soient pas visibles. Avec les chutes de pâte, fabriquer éventuellement des décorations flocon etc.. 5. Badigeonner la surface d’œuf fouetté à l’aide d’un pinceau. Enfourner 15 minutes, pour que la pâte soit bien dorée. 13. Grilled cheese au reblochon Crédit photo Shutterstock/pearl7 Pour 4 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 5 oignons doux- 20 g de beurre- 20 g de sucre- Sel, poivre- 15 cl d'eau- 8 tranches de pain de mie- 50 g de beurre- 1/2 reblochon Préparation 1. Préparer le confit d'oignon. Dans une poêle faire fondre le beurre, ajouter les oignons pelés et émincés puis le sucre, et assaisonner. Faire revenir à feu doux. Verser un petit verre d'eau. Laisser cuire doucement une vingtaine de Tartiner vos tranches de pain de mie de beurre, ajouter des lamelles de reblochon et du confit d'oignon. Déposez côté beurré, dans une poêle bien chaude. Cuire à feu doux et retourner à mi-cuisson. 3. Déguster sans attendre ! 14. Risotto à la courge butternut et au reblochon Crédit photo Shutterstock/MariaKovaleva Pour 4 personnesTemps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 20 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 2 échalotes- 2 tranches de butternut 200 g environ- un filet d’huile d’olive- 250 g de riz arborio- 1 verre de vin blanc sec- 1 C A S de thym frais- 1 litre de bouillon de volaille- 1/2 Reblochon- Poivre Préparation 1. Éplucher et ciseler les échalotes. Éplucher et couper en dès la butternut. Faire revenir dans une grande poêle avec l’huile d’olive. Lorsque les échalotes sont translucides, verser le riz et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois afin que tous les grains s’enrobent d’huile. 2. Verser le vin blanc et le laisser s’évaporer. Ajouter la moitié du thym. 3. Verser le bouillon chaud, petit à petit, au cours de la cuisson du riz, tout en remuant sans cesse. Compter une quinzaine de minutes de cuisson. 4. Retirer la croûte du reblochon et le couper en lamelles. Quand le riz est cuit et qu’il reste encore un peu de bouillon 1 cm environ au-dessus du niveau du riz, ajouter les morceaux de reblochon et les laisser fondre, tout en continuant de remuer. Poivrer et servir immédiatement, le risotto ne peut pas attendre, il doit rester onctueux. Décorer avec le reste de thym. 15. Cordons-bleus au reblochon Crédit photo Shutterstock/stockfoto Pour 4 personnesTemps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 4 escalopes de poulet- Sel, poivre- 4 tranches de jambon- 1/2 reblochon- 2 œufs- 100 g de farine- 100 g de chapelure- Huile de friture Préparation 1. À l’aide d’un attendrisseur à viande, étaler les escalopes de poulet. Saler et poivrer. 2. Disposer les tranches de jambon sur toute la surface de l’escalope, puis ajouter des lamelles de reblochon et enrouler l’escalope à l’aide de film transparent. 3. Bien serrer le film pour former un boudin. Faire cuire le boudin fermé dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes. 4. Retirer le film. Paner les cordons-bleus en les faisant rouler dans de la farine, de l'œuf battu, puis dans de la chapelure. 5. Faire revenir les cordons-bleus dans une poêle remplie d’huile à mi-hauteur. Déposer sur du papier absorbant puis servir. Vous vous sentez d'humeur très gourmande ? Pour d’autres recettes à base de fromage, nous vous suggérons nos vidéos de recettes Croque-Monsieur dans une patate, welsh au cheddar et à la bière, quiche aux pommes de terre et au jambon.

Ajouter le bouillon à fondue … Si votre viande n'est pas cuite, vous pourrez la faire cuire rapidement dans un poêlon avec un peu de beurre. C'est pourquoi elle se gâte très rapidement. Manoucat ! Que faire avec les restes de viande d'une fondue chinoise? Du sandwich roulé au mijoté, vous trouverez dans cette thématique quinze recettes pour vous inspirer à cuisiner vos restes de viande. Ajouter les oignons et l’ail. On compte 150 g de viande par personne – des mêmes sortes que pour la fondue chinoise. Que fait-on avec la viande qui nous reste? Je sèche, cette fois, car à part les brochettes et le tartare, je ne vois pas. Pour en savoir plus et Il y a certainement des centaines de façons de passer ses restes de viande à fondue. Ajouter la carotte, le brocoli, les oignons verts, le gingembre et la sauce soya. Voici 3 idées savoureuses pour transformer ces fines tranches de boeuf en plats simples et rapides que faire avec un reste de viande de fondue bourguignonne - Recherche Supertoinette Verser le bouillon bouillant dans les bols. Fondu de bœuf en sauté une recette simple au manioc. 3. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Vous pouvez réutiliser un reste de fondue savoyarde pour cuisiner les jours qui viennent. Voici 3 idées savoureuses pour transformer ces fines tranches de boeuf en plats simples et rapides Répéter avec le reste des tranches de poulet. Odette B. Recettes de cuisine des centaines de recettes de cuisine sélectionnées en photos. Et recevez tous les jours dans votre boîte mail nos meilleures recettes et inspirations. Quoi faire avec un reste de boeuf à fondue. Voir plus d'idées sur le thème boeuf, recette boeuf, viande a fondue. Réserver. 2. Recettes faciles et simples, forum de cuisine, astuces et conseils. J’aime la fondue parce que c’est facile à faire, c’est relax et toute ma marmaille aime la chose. Re que faire avec un reste de viande à fondue ? On la garde au frigo non cuite? 24 sept. 2016 - Recette Gratin pour utiliser un reste de fondue savoyarde découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Pour ceux qui auraient des doutes quant au morceau à privilégier, laissez-vous guider par votre boucher qui … Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré Couvrir de préparation au poulet. Les mélanges de fromage à fondue peuvent se cuisiner autrement que dans un caquelon. La fondue, il est rare qu’il y en ait trop… Mais si c’est le cas, ne la jetez pas ! exercer vos droits Couvrir de préparation au boeuf. Et bien la réponse est un fondu de bœuf tout simplement. 7 mai 2021 - Découvrez le tableau "Restes de bouillon à fondue" de Luce Rousseau sur Pinterest. Cuisiniers carnivores, découvrez également toutes nos délicieuses recettes au boeuf! C'est un peu casse-tête car des morceaux comme ça, on a tendance à les cuisiner en sauce. , prenez connaissance de notre Moi, celle que je préfère, c’est en soupe-repas! Couvrir de bouillon à fondue et garnir de … Vous éviterez ainsi de gaspiller et ferez une bonne affaire autant pour votre portefeuille que pour vos papilles gustatives. Copyright © 2001-2021 Tous droits réservés. Ajouter le bouillon à fondue … Que peut-on faire avec un mélange pour fondue? A la maison, vous ne manquez pas de la cuisiner à foison. 10 mai 2020 - Découvrez le tableau "boeuf à fondue" de Sonia Bessette sur Pinterest. Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des Abonnez-vous à l'infolettre de et recevez à chaque semaine des astuces et conseils culinaires. 117. La viande d'une fondue chinoise étant coupée très fin, des bactéries peuvent facilement s'y développer. La fondue, il est rare qu’il y en ait trop… Mais si c’est le cas, ne la jetez pas ! Dans la même poêle, dorer les légumes dans un peu d'huile. Message par francoise » 16 juil. Fondante et goûteuse, elle est irrésistible et incontournable dans la préparation de certaines de vos recettes de fêtes de fin d'année. Dans un plat de cuisson de 20 cm 8 po, répartir les pommes de terre. Vous pouvez les utiliser comme fromage râpé dans divers plats de pâtes sauce au fromage, sauce bolognaise, etc. Recette de cuisine Répartir les vermicelles de riz et les épinards dans 4 grands bols. La fondue bourguignonne est un plat de viande copieux qui rassasie à coup sûr. Trempez les tranches dans un oeuf battu et du lait, ensuite dans de la chapelure italienne mélangée avec du parmesan. Au préalable à la fin du souper fondue, on met tout dans le bouillon les restants de viande, de légumes, de petites patates, même les fonds de bouteilles de vin! Dans un plat de cuisson de 20 cm 8 po, répartir les tranches de pommes de terre. Restes de viande 18 éléments. … A la maison, vous ne manquez pas de la cuisiner à foison. A la maison, vous ne manquez pas de la cuisiner à foison. Ces restes sont pourtant parfaits pour concocter des lunchs et des bons petits repas simples de semaine. ... Excellente recette le bouillon est très bon! ... Dernier message posté le 04/11/2008 à 10h52 dup55wn 02/11/2008 à 18h08 ... Que faire le soir avec nos restes ? Ajouter le persil. Porter à ébullition le bouillon. Faites cuire dans l'huile de canola jusqu'à ce qu'elles brunissent légèrement, environ 4 minutes de chaque côté. Vous vous demandez que faire avec un morceau de viande a fondue ? En prime, à chaque fois qu’on cuisine avec un restant de fondue, ça sent le ciel et ça rappelle les merveilleux moments vécus autour de la fondue-souche! À la suite d'un bon repas de rosbif, jambon ou fondue, on manque parfois d'idées pour apprêter les restes de viande. Nutrition boulettes de viande… Membre de Groupe Média, Utiliser les restes de steak pour faire un bouillon, Fricassée de boeuf avec restant de rosbif, REGISTRE DES PUBLICITÉS ÉLECTORALES FÉDÉRALES. Cuire quelques tranches de boeuf à la fois de 1 à 2 minutes en remuant. Dans une grande poêle ou un wok à feu vif, dorer la viande dans l’huile. Donc, il y avait de la fondue au menu ce soir-là. La fondue de poireaux s'accommode avec tous vos plats de viandes ou de poissons et garnit quiches, tartes salées et feuilletés. On a surévalué la quantité de viande à fondue nécessaire pour notre souper de Saint-Valentin? Dans la même poêle, dorer les légumes dans un peu d'huile. Ajouter les oignons, l'ail, le gingembre, le sambal oelek et poursuivre la cuisson 1 minute. Préparation. Quelques restes de viande de boeuf hachée, une bonne idée recette aussi gourmande que futée et hop, le tour est joué ! Il ne faut en aucun cas la mettre au congélateur, car, généralement, la viande à fondue chinoise a déjà été congelée une fois. Par jessyca black&white. 125 ml 1/2 tasse de bouillon de poulet ou à fondue 45 ml 3 c. à soupe de sauce hoisin ou 45 ml 3 c. à soupe de sauce à fondue hoisin et moutarde voir recette Sel et poivre. offres commerciales personnalisées. Mettre tout de suite au frais les restes de viande et les utiliser le lendemain. La viande d'une fondue chinoise étant coupée très fin, des bactéries peuvent facilement s'y développer. Le problème, c’est qu’entre votre hachis parmentier, vos escalopes de dinde à la crème ou votre poulet rôti du week-end, il vous reste de la viande à chaque fin de … Ajouter les oignons et l’ail. avec plus de mâche et une belle jutosité ne sont pas à écarter mais difficile avec eux de respecter la forme emblématique et cubique de la viande à fondue bourguignonne. Les cuire dans une casserole avec patates et carottes ? Pour ne vous citer que quelques exemples, y sont présentés la quiche froide aux restes de poulet, aux tomates et à la ciboulette, les lasagnes au restant de bœuf haché, aux tomates et à la mozzarella, les muffins aux restes de porc et aux courgettes, les boulettes aux restes de poulet et aux petits légumes, les feuilletés au restant de chair à saucisses, le hachis parmentier aux restes de bœuf haché aux poivrons rouges ou encore la pizza au restant de dinde et aux pêches fraîches. Abonnez-vous pour recevoir des recettes, des chroniques, des concours et plus encore! Pour éviter que la viande ne se dessèche, elle n’est pas coupée en fines tranches, mais en cubes. Remettre les tranches de poulet dans la poêle. Poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes. Vos restes de hachis parmentier, d’escalopes de dinde à la crème ou de poulet rôti du week-end ? À la suite d'un bon repas de rosbif, jambon ou fondue, on manque parfois d'idées pour apprêter les restes de viande. Il me reste des morceaux de viande a fondue et je me demandais se que je pouvais en faire! Vous pouvez réutiliser un reste de fondue savoyarde pour cuisiner les jours qui viennent. 3 c. à soupe 45 ml de sauce hoisin sel et poivre au goût Dans un grande poêle, à feu vif, faire dorer la viande à fondue dans l'huile. avec le reste de viande tu peux faire avec la dinde un plat tres simple et succulent fait dorer tes morceaux de dindes avec de l'estragon, flambe au whisky, met un peu de farine pour epassir et 1 pot de creme fraiche sert vaec du riz, tu verras que … Le moins que l’on puisse dire, c’est que votre petite tribu et vous-même raffolez de la viande. C’est le moment de découvrir les 15 recettes au restant de viande de ce dossier ! Ajouter les oignons verts, l'ail, le piment et le gingembre et cuire 1 minute. 2008 [1541] tu peut faire revenir ta viande et faire une sauce tomate,comme si tu preparais des bolognaise seulement tu le fais avec le fin de cuisson tu rajoute de la creme fraiche .moi je mange ca avec des spagetti c'est meilleur Boeuf sauté et nouilles a la chinoise. Manoucat ! Relativement simple à préparer, la recette de base nécéssite peu d'ingrédients crème, beurre et blancs de poireaux. Cuisine AZ vous y partage 15 recettes aux restes de viande oui, mais carrément gourmandes ! Prenez des boules de crème glacée à la vanille, ajoutez-y vos restes de fondue à l’érable au gingembre Déposer 6 tranches de boeuf à fondue dans chaque bol. Poivrer et remuer. Ne le jetez pas à la poubelle mais donnez-lui une seconde vie en l’intégrant dans une belle et bonne recette ! Un reste de viande se trouve dans votre réfrigérateur ? Voir plus d'idées sur le thème viande a fondue, recette, fondue chinoise. Quoi faire avec un reste de boeuf à fondue. Pour un meilleur résultat, à la suite de votre repas de fondue chinoise, faire cuire la viande à fondue dans le bouillon à fondue, l'égoutter et la conserver au frigo jusqu'au lendemain. En panne d’idées ? Réserver. Charte de Confidentialité. Ces restes sont pourtant parfaits pour concocter des lunchs et des bons petits repas simples de semaine. 100% recyclés mais 100% gourmands oui, ils vous feront saliver ! , pour les gâteaux au fromage, sur des röstis ou pour la farce de croissants jambon-fromage. On a surévalué la quantité de viande à fondue nécessaire pour notre souper de Saint-Valentin? dans la newsletter. Je me suis inspirée d’une recette du deuxième tome de Cuisine futée pour vous proposer ma version de soupe à l’orge. Tout ce qu’il y a de plus traditionnel un bouillon de boeuf, des brocolis, des chou-fleurs, des champignons, des … Vous ne savez que faire de vos restes de viande à fondue chinoise? Si vous cherchez comment cuisiner viande a fondue, notre auteur Hélène a publié cet article plein de ressources pour vous aider à trouver comment cuisiner viande a fondue, n’hésitez pas à consulter ses trouvailles. Mettre tout de suite au frais les restes de viande et les utiliser le lendemain. Le problème, c’est qu’entre votre hachis parmentier, vos escalopes de dinde à la crème ou votre poulet rôti du week-end, il vous reste de la viande à chaque fin de repas et vous ignorez comment la cuisiner une seconde fois. Cuire 3 minutes. Le moins que l’on puisse dire, c’est que votre petite tribu et vous-même raffolez de la viande. 15 recettes pour utiliser vos restes de viande Recette 1 Cuisine AZ, Les 10 légumes de saison à consommer en Avril, Les 9 fruits de saison à consommer en Avril, Quiche froide au poulet, tomates et ciboulette, Boulettes aux restes de poulet et légumes, Feuilletés aux restes de chair à saucisses, Spaghetti à la bolognaise et sauce tomate maison, Cake salé aux magrets de canard, olives et fromages, Tourte aux coquillettes, boeuf et tomates. 1. avec le reste de viande tu peux faire avec la dinde un plat tres simple et succulent fait dorer tes morceaux de dindes avec de l'estragon, flambe au whisky, met un peu de farine pour epassir et 1 pot de creme fraiche sert vaec du riz, tu verras que … Le problème, c’est qu’entre votre hachis parmentier, vos escalopes de dinde à la crème ou votre poulet rôti du week-end, il vous reste de la viande à chaque fin de … Peut-être est-il temps de découvrir ce diaporama, non ? C'est pourquoi elle se gâte très rapidement. Pour en faire une soupe repas, on peut y ajouter une canne de légumineuses, le restant de rôti de la veille voir le repas restant 2 et pourquoi pas le restant de dinde! Cuire de 1 à 2 minutes. Vous avez sorti du congélateur trop de steaks hachés et il vous reste maintenant de la viande de boeuf dont vous ne savez que faire. Le moins que l’on puisse dire, c’est que votre petite tribu et vous-même raffolez de la viande. 3 c. à soupe 45 ml de sauce hoisin sel et poivre au goût Dans un grande poêle, à feu vif, faire dorer la viande à fondue dans l'huile. La friture dans l’huile chaude confère à la viande une fine croûte. On se garde juste une petite gêne avec les sauces à base de mayo/yogourt/crème sûre, mais celles à base de sauce chili/ketchup, ça va. Ils seront savoureux intégrés dans l’une de ces 15 recettes variées aux restes de viande dévoilées dans ce dossier. Dans une grande poêle ou un wok à feu vif, dorer la viande dans l'huile. Ajouter les oignons verts, l'ail, le piment et le gingembre et cuire 1 minute. Alors que du filet, il faudrait juste le faire griller qqs mns. Ça se fait très vite et on utilise le reste de viande à fondue, quoi de mieux ! Théo Griezmann Femme, Crypto Z Podcast, Enlever Odeur Meuble Neuf, Saiki Kusuo Saison 3, Dont Think Twice Imdb, A la une 2021-05-21 051021 que faire avec un reste de viande à fondue 2019-11-19 110842 The Insider Secret on Psychology Lab Report Discovered 2019-11-18 105740 70 Expected outcomes Essay or dissertation Subjects Your own Coach Can never Forget!

Bonjour, la météo me donne envie de partager avec vous cette idée pour ne pas jeter une carcasse de poulet. En effet, quand vous cuisinez un poulet découpé, que faire de cette partie? Soit votre marmite est assez grande et vous pouvez cuisiner la carcasse avec le reste, sinon voici une idée pour l'utiliser la soupe!!Ingrédients une carcasse de poulet - divers légumes selon vos goûts - crème fraîche - sel, poivre- huile ou beurre- Découpez vos légumes en rondelles, ici, oignons, poireaux et carottes. perso dans la soupe, je mets les verts de poireaux, je garde les blancs pour une autre recette!- faites revenir ces légumes dans un peu de matière grasse huile d'olive ou beurre- Mettre la carcasse dans la marmite!- Rajouter de l'eau - Je rajoute des quartiers de pommes de terre, sel, poivre et je laisse cuire à feu moyen une bonne demi-heure pour que la carcasse dégage ses sucs. pensez à Voilà le résultat!- Sortir la carcasse et mixer la soupe. Rectifier l'assaisonnement et ajouter un peu de crème fraîche! La viande donne beaucoup de goût à la soupe, bien mieux qu'un bouillon cube!- Et en plus vous pourrez grignoter un peu de poulet !!Une idée toute bête mais idéale pour la saison! et en période de crise, il ne faut rien gaspiller! Surtout quand c'est aussi bon qu'un poulet de Joulieu!!

Voici8 recettes inattendues ! Vous avez préparé trop de purée et ne savez pas quoi en faire ? C'est vrai que, réchauffée telle quelle, elle deviendrait sèche, pâteuse et pas agréable. Le mieux, c'est de la cuisinier dans une autre recette pour lui donner une seconde vie. Voici 8 recettes à faire avec des restes de purée.

Ce que j’aime le plus au magasin IKEA, ce sont indéniablement les boulettes suédoises. Quand j’y vais, j’essaie toujours de convaincre mon chum de rester pour le diner afin de me délecter de cette boulette au goût sublime. Ha! Ha! Je voulais créer ma propre recette du genre, un peu différente quand même, afin de ne plus risquer de dépenser ma vie au IKEA pour en manger. Mon ami, Gustav Nadeau Söderström, suggère fortement de déguster le tout avec de la confiture d’airelles. PortionsPour 25 boulettesPréparation10 minCuisson20 minRepos- CongélationSe congèle Conservation2 à 3 jours au réfrigérateur Inspiration Ingrédients Huile d’olive, pour la cuisson 1 tasse d’oignon jaune, haché 1 lb porc haché 1/2 lb de bœuf haché 1/4 de tasse de chapelure 1 jaune d’œuf 1 c. à soupe de moutarde de Dijon Sel et poivre, au goût Pour la sauce 2 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe de farine 1 1/2 tasse de bouillon de poulet 1 c. à soupe de moutarde de Dijon 1 c. à soupe de miel 1 c. à thé de sauce Worcestershire 1/4 de tasse de crème 15 % Sel et poivre, au goût Étapes Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive et attendrir l’oignon. Assaisonner puis transférer dans un bol. Incorporer le reste des ingrédients pour les boulettes, assaisonner, bien mélanger puis former des boulettes. Dans la même poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive et dorer les boulettes. Transférer les boulettes dans un plat jeter le gras de cuisson puis réserver. Toujours dans la même poêle, faire fondre le beurre et ajouter la farine. À l’aide d’un fouet, mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte. Laisser cuire pendant quelques secondes puis verser graduellement le bouillon de poulet en fouettant continuellement afin d’obtenir une pâte lisse. Assaisonner généreusement. Ajouter le reste des ingrédients pour la sauce » et bien mélanger. Ajouter les boulettes et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 10 minutes puis servir sur une purée de pommes de terre. Recette publiée le août 19, 2018 À voir également dans la même catégorie

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